Le Pizze

LE PIZZE

MARGHERITA
Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
MODERNA
Salsa de tomate, mozzarella, tomate fresco,
rúcula hidropónica y queso parmesano.
ROSSA
Salsa de tomate, mozzarella, tomate fresco
y albahaca.
DIAVOLA
Salsa de tomate, mozzarella y chorizo casero
con una pizca de merquén.
GRECA
Salsa de tomate, mozzarella, aceitunas negras
y jamón cocido.
CAPRICCIOSA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido,
champiñones y alcachofas.
QUATTRO FORMAGGI
Salsa de tomate, mozzarella, quesos:
brie, roquefort y parmesano.
RIO DE JANEIRO
Salsa de tomate, mozzarella, pollo orgánico
en trozos, queso roquefort y perejil.
MARE E MONTI
Salsa de tomate, mozzarella, camarones,
champiñones y callampas secas.
VENEZIA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido,
aceitunas negras, cebollas en argolla y
huevo duro rallado.
MARINA
Salsa de tomate, mozzarella, camarones y perejil.
VEGETALE
Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas,
pimentones, brócoli, zucchini y champiñones.
Todas las verduras asadas.
MODENA
Salsa de tomate, mozzarella y jamón
crudo italiano.
MÉXICO
Salsa de tomate, mozzarella, cebolla
caramelizada, chorizo casero y salsa tabasco.
MILANO
Salsa de tomate, mozzarella, salame tipo
milano y orégano.
TRAPANI
Salsa de tomate, mozzarella, camarones,
ostiones, calamares, aceite de ajo y perejil.
CARBONARA
Salsa de tomate, mozzarella, huevo al horno,
tocino y parmesano.
PISA
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido
y orégano.
SANTIAGO
Salsa de tomate, mozzarella, choclo, orégano,
carne molida con cebolla en cubo salteada en
aceite de oliva y merquén.
MODENA VERDI
Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo
italiano y rúcula hidropónica.
ENNA
Salsa de tomate, mozzarella, palmitos,
aceitunas negras y choclo.
MARE VERDE
Salsa de tomate, mozzarella, camarones,
queso brie y rúcula hidropónica.
RAGUSA
Salsa de tomate, mozzarella, rollos de tocino
rellenos con queso roquefort.
BRINDISI
Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado,
queso crema y cebollín.
BELLUNO
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula hidropónica
y tomates secos.
PIOLA
Salsa de tomate, mozzarella fresca,
tomates secos y albahaca.
LOS ANDES
Salsa de tomate, mozzarella, carpaccio de
ternera al horno, porotos verdes, ají verde,
tomates en cubos condimentados con aceite
de oliva, ajo y albahaca.

LE FAMIGLIE
GRANDE FAMIGLIA (Pizza Familiar)
CON MARISCOS.
Salsa de tomate y mozzarella.
Media pizza con: camarones, champiñones y
callampas secas.
La otra mitad: camarones, queso brie y
rúcula hidropónica.
GRANDE FAMIGLIA (Pizza Familiar)
CON CARNE.
Salsa de tomate y mozzarella.
Media pizza con: carne molida, cebolla, choclo,
orégano y merquén.
La otra mitad: jamón cocido, champiñones
y alcachofas.
GRANDE FAMIGLIA (Pizza Familiar)
CON SALAME.
Salsa de tomate y mozzarella.
Media pizza con: cebolla caramelizada,
chorizo casero y salsa tabasco.
La otra mitad: salame tipo milano y orégano.

LE PIZZE BIANCHE
DUBLINO
Mozzarella, crema, jamón cocido y
champiñones.
BUENOS AIRES
Mozzarella, cebolla en argolla y orégano.

Gli Antipasti

BRUSCHETTA
Cuatro tostadas de pan casero con tomate
fresco, ajo y albahaca.
ANTIPASTO DI CARNE
Tabla de carne a las finas hierbas, pollo,
pimentones asados, champiñones y
papas salteadas.
ANTIPASTO PIOLA
Tabla de jamón crudo italiano, lomo cocido,
quesos: roquefort, brie, mantecoso y mozzarella.
Corazón de alcachofa y pimentones asados.
Acompañados con tostadas de pan casero.
FOCACCIA PIOLA
Pan de pizza, aceite de oliva, cebolla en
argollas y orégano.
VALGARDENA
Cuatro tostadas de pan casero con queso brie,
jamón crudo italiano, queso roquefort y mortadela
italiana con incrustaciones de pistachos.
ITALIA UNITA (Para 2 a 3 Personas)
Mortadela italiana con incrustaciones de
pistacho, jamón crudo italiano, queso brie y
mozzarella fresca.
ANTIPASTO SANTIAGO
Tabla de exquisitas combinaciones de carnes,
pollo y camarones para compartir.
Tiras de carne salteada a las finas hierbas,
pollo salteado y condimentado, camarones
salteados al vino blanco. Todo acompañado de
papas fritas y diferentes salsas.

Le Insalate

VERDE & CO.
Lechuga hidropónica, rúcula hidropónica,
palta, aceitunas verdes y escallas de parmesano.
ROSSINI
Pollo orgánico, lechuga hidropónica, tomate,
palta, crutones y zanahoria.
D’ANNUNZIO
Lechuga hidropónica, palmitos, mozzarella
fresca, choclo, palta, huevo duro y tomate fresco.
PROSCIUTTO & CARCIOFI
Rúcula, jamón crudo italiano, tomate,
alcachofas, aceitunas negras y albahaca.
TOSCANINI
Camarones, salmón ahumado, kanikama,
rúcula hidropónica, queso brie, huevo duro y
aceitunas negras.
CESARE
Lechuga costina, crutones, escallas de
parmesano y salsa Cesar.
CESARE POLLO
Lechuga costina, pollo orgánico, crutones,
escallas de parmesano y salsa Cesar.
CESARE GAMBERETTI
Lechuga costina, camarón, crutones, escallas
de parmesano y salsa Cesar.
CAPRESSE
Mozzarella fresca, tomate y albahaca.
CANOVA
Green mix hidropónico, lomitos de atún, tomate
cherry, palmitos, cebolla morada, almendras y
dressing dijon.

La Pasta Italiana

TODAS LAS PASTAS PUEDEN IR COMBINADAS CON CUALQUIER
SALSA DE LA CARTA. EL PRECIO SERÁ SIEMPRE EL QUE INDICA
LA SALSA ESCOGIDA.
SPAGHETTI JESOLO
Tomate fresco, camarones, ostiones, calamares,
ajo, perejil y merquén.
SPAGHETTI SORRENTO
Salsa de tomate italiana, albahaca, aceite de
oliva y ajo.
FETTUCCINE AL RAGU
Salsa de tomate italiana con carne en trozos
y aceite de oliva.
FETTUCCINE ALFREDO
Crema, jamón cocido y queso parmesano.
PENNETTE ROSATE
Salsa de tomate italiana, crema, salmón
ahumado y perejil.
PENNETTE CIVIDALE
Tomate fresco, jamón crudo italiano, crema
y romero.
RAVIOLI CORTINA
Rellenos con ricota, crema y champiñones.
RAVIOLI SORRENTO
Rellenos con carne, salsa de tomate italiana,
albahaca, aceite de oliva y ajo.
GNOCCHI LEGNANO
Gnocchi de papas con salsa cuatro quesos.
GNOCCHI AL RAGU
Gnocchi de papas, salsa de tomate italiana
con carne en trozos y aceite de oliva.
LASAGNA
Salsa bolognesa, mozzarella, queso parmesano
y salsa bechamel.
SORRENTINI CAPRI
Rellenos de mozzarella, jamón y provolone,
con salsa, crema de espinaca y tomate con
mozzarella fresca.
SPAGHETTI AL PESTO
Pesto de almendras con albahaca, ajo y
aceite de oliva.
SPAGHETTI ALLA CRUDAIOLLA
Tomate fresco, mozzarella fresca, aceite de
oliva, ajo y albahaca.

Le Carni

POLLO PIOLA
Pechuga de pollo orgánico en rolls, rellena con
ricota y espinaca, acompañado con salsa de
champiñones y papas salteadas.
CARNE E COMPAGNIA
Lomo vetado acompañado de papas salteadas
a la mantequilla y perejil.
CARNE E COMPAGNIA A LO POBRE
Lomo vetado acompañado de papas fritas,
huevo y cebolla frita.
MILANESA PIOLA
Lomo liso apanado, green mix hidropónico,
tomate cherry y papas bastón.
PESCE AL CUBO
Trozos de salmón en salsa de vino blanco,
green mix hidropónico y tomate cherry.
TAGLIATA DI MANZO ALLE ERBE
Tiras de lomo liso a las finas hierbas sobre
cama de rúcula hidropónica y papas salteadas.

Il Carpaccio

TOSCA
Carpaccio de ternera, alcaparras, palta y
escallas de parmesano.
RIGOLETTO
Carpaccio de salmón ahumado,
alcaparras, palta y escallas de
parmesano.

Minestras (sopas)

CREMA DE VEGETALES
Crema de vegetales del día.



I Dolci

 

TIRAMISU
Tiramisú, espolvoreado con cacao.
PROFITEROLES
Profiteroles, rellenos con helado de vainilla,
bañados en salsa de chocolate.
CREME CARAMEL
Flan casero.
MOUSSE DI CIOCCOLATO
Mousse de chocolate casero.
GELATO
Helado de Limón.
Helados de yogurt Yogen Fruz.
Sabores: chocolate, chirimoya, frutilla y vainilla.
HELADO HÄAGEN DAZS
Chocolate belga.
COPA PIOLA
Helado de vainilla, salsa de chocolate,
hojuelas de maíz y bizcocho dulce triturado.
TORTA NERA
Bizcocho de chocolate con helado de vainilla.
PANNACOTTA
Con salsa de frutos del bosque o chocolate.
DOLCE MIX (de 3 a 5 personas)
Variedad de postres de la casa para degustar.

Il Bar

LE BIRRE

Schop
KUNSTMANN TOROBAYO 500 c.c.
HEINEKEN 500 c.c.
CRISTAL 500 C.C.

Cervezas Nacionales
CRISTAL LIGHT
CRISTAL LAGER

Internacionales y Premium
HEINEKEN
BUDWEISER
CORONA
CORONA LIGHT
ROYAL GUARD

Cervezas de Especialidad
AUSTRAL Lager-Calafate
KUNSTMANN Lager-Torobayo-Bock
KUNSTMANN Gran Torobayo

Cervezas sin Alcohol
CRISTAL CERO 0º

CHELADAS
MICHELADAS

BEBIDA ENERGIZANTE (Lata)

JUGOS Y BEBIDAS

JUGOS NATURALES (Varios Sabores)
LIMONADA (Menta, Albahaca o Jengibre)
COCA COLA
COCA COLA LIGHT
COCA COLA ZERO
CRUSH
SPRITE
SPRITE ZERO
BILZ / PAP/ KEM
TÓNICA CANADA DRY
TÓNICA LIGHT CANADA DRY
GINGER ALE LIGHT CANADA DRY
GINGER ALE CANADA DRY

CAFÉ
RISTRETO
EXPRESSO
EXPRESSO DOBLE
CORTADO
CORTADO DOBLE
CAPUCCINO

Prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Il Vino

IL VINO ROSSO
CABERNET SAUVIGNON
Gran Reserva Tarapaca
Misiones Gran Reserva Cuvee
Castillo de Molina Reserva
Misiones de Rengo Reserva
Gran Tarapaca Reserva 375 c.c


MERLOT
Gran Reserva Tarapaca
Castillo de Molina Reserva
Viña Mar Reserva

CARMENÈRE
Gran Reserva Tarapaca
Castillo de Molina Reserva
Misiones de Rengo Reserva

IL VINO BIANCO
SAUVIGNON BLANC
Gran Reserva Tarapaca
Misiones Gran Reserva Cuvee
Castillo de Molina Elqui Reserva
Misiones de Rengo Reserva

CHARDONNAY
Castillo de Molina Reserva
Gran Tarapaca Reserva
Viña Mar Reserva

POR COPA
Vino en copa Reserva
Vino en copa de la casa

ESPUMANTE
Viña Mar, Rose
Viña Mar, Charmat Brut