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Peperoncino Issue
Es alegre, picante y explosivo, intrigante y sobre todo, hace bien. En la cocina refuerza los platos con su sabor. La medicina estudia sus efectos benéficos y es el condimento más usado en el mundo después de la sal. Gabriele D’Annunzio lo definió como el “loco diablillo rojo-ardiente” por su forma sabor y color. James Joyce afirmaba: “Dios ha creado la comida y el diablo el condimento”. Un singular episodio lo santifica como el “milagro del diablito” ya que curó al Padre Pio de Pietralcina a la edad de 10 años. En el 2005 deseamos que el nuevo año sea como el peperoncino! intenso, alegre y portador de buena salud, fertilidad y amor. Será un año que no pasará inadvertido! |
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| #15 | 2005 |
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