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Greener
Il piacere potrebbe essere il titolo di questo numero di Piola Magazine.
Parleremo di cibo, del piacere del mangiar sano e della scoperta dei veri sapori, del piacere del benessere e di vivere in un ambiente diverso, in definitiva del piacere della riconciliazione con Madre Natura.
Durante il secolo appena trascorso, come non mai, abbiamo assistito alla corsa sfrenata dell’uomo per procurarsi il piacere a tutti i costi, però il risultato è stata l’intossicazione del bisogno primario della sopravvivenza, e dell’utilizzo spesso sbagliato della tecnologia e della scienza.
In questo nuovo secolo, si sta facendo strada, sempre più, la consapevolezza del bisogno di riappropriarci del piacere, di essere nuovamente artefici della nostra alimentazione e quindi della nostra vita e di utilizzare intelligentemente le grandi scoperte scientifiche e tecnologiche. E’ in atto una rivoluzione pacifica e globale che ci riporterà all’armonia con il Pianeta, a correggere ciò che il consumismo sfrenato ha causato e a rivedere un’agricoltura iperproduttiva che non ha assolto né il bisogno globale di cibo, né l’esigenza dell’equilibrio della Natura. La voglia di cibo sano, naturale e fresco sono armi pacifiche di questa nuova rivoluzione verde. Armi primarie per riappropriarci di bisogni e piaceri primari. |
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| #21 | 2011 |
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