Deliciosos pratos com ingredientes selecionados para a culinária Vegana.
BRUSCHETTA (Antipasti)
Pão tostado, tomate fresco temperado, azeite e manjericão.
Meia 19.00 Inteira 27.00
CURITIBA (Pizze Piola)
Mandiokejo, tomate fresco, shitake e salsinha.
Individual 61.00 Grande 72.00
ENNA (Pizze Piola)
Mandiokejo, molho pesto e palmito.
Individual 53.00 Grande 64.00
FOCACCIA LIGURE (Antipasti)
Massa de pizza temperada com azeite, parmesão e orégano. Acompanhada de 4 molhos: Tapenade de azeitonas pretas, pesto de manjericão, tapenade de tomate seco e pesto de rúcula.
Inteira 36.00
FOLLINA (Risotti)
Seleção de cogumelos: Paris shimeji, shitake e funghi seco, cebola e azeite.
51.00
GELATO (Dolce)
Sorvete de manga ou morango.
8.00
GENOVA (Pizze Piola)
Mandiokejo, brócolis e alho.
Individual 52.00 Grande 63.00
LIMANA (Insalate)
Mix de folhas, palmito, tiras de berinjela, molho de mostarda e croutons.
Meia 31.00 Inteira 42.00
ORTOMISTO (Pizze Piola)
Mandiokejo, berinjela, brócolis, carciofini, cenoura e tomate fresco.
Individual 52.00 Grande 63.00
PENNE AL SOJÚ (Paste)
Molho de tomate, proteína de soja, azeitonas pretas e manjericão.
Meia 33.00 Inteira 46.00
PENNE FOLLINA (Paste)
Molho branco de Mandiokejo e seleção de cogumelos: Paris, shimeji, shitake e funghi seco.
Meia 42.00 Inteira 55.00
PIOLA (Pizze Piola)
Leva o nome da casa e está em sua versão mais recente com Mandiokejo, tomate fresco, tapenade de azeitonas pretas e manjericão fresco.
Individual 67.00 Grande 76.00
ROSSA (Pizze Piola)
(MARGHERITA)
Mandiokejo, tomate fresco e manjericão.
Individual 53.00 Grande 64.00
SORRENTINI (Paste)
(RECHEADO COM MANDIOQUINHA E ESPINAFRE).
Molho branco vegano.
Inteira 49.00
SORTINO (Risotti)
Alho poró, palmito e tomate cereja.
46.00
SPAGHETTI DUSE (Paste)
Tomate fresco, cogumelo paris, brócolis, abobrinha, aspargos, cenoura e manjericão.
Meia 33.00 Inteira 46.00
TRE FUNGHI (Pizze Piola)
Mandiokejo, seleção de cogumelos: Paris, shimeji, shitake e salsinha.
Individual 69.00 Grande 80.00
VERCELLI (Pizze Piola)
Mandiokejo, rúcula e tomate seco.
Individual 55.00 Grande 67.00