TODAS AS NOSSAS PIZZAS LEVAM MOLHO DE TOMATE EM SUA BASE E PODEM SER FEITAS COM MASSA INTEGRAL.
ATRI
Atum, cebola roxa, tomate assado, parmesão, azeitonas pretas e azeite de alecrim (sem muçarela).
Individual 78.00 Grande 114.00
BARLETTA
Muçarela, catupiry, tomate cereja confit, alho-poró, azeite de tomilho
e gran formaggio.
Individual 82.00 Grande 122.00
BAROLO
Muçarela e seleção de cogumelos (paris, shimeji e shitake). Finalizada com azeite de trufas brancas e salsinha.
Individual 89.00 Grande 129.00
BIELLA
Presunto parma DOP, burrata, compota de figos frescos e radicchio roxo.
Individual 96.00 Grande 142.00
BRESSANONE
Muçarela, bacon crocante, queijo brie, parmesão, alho-poró, pimenta
rosa e geleia de pimenta artesanal.
Individual 82.00 Grande 122.00
BURRATA
Muçarela, abobrinha italiana laminada e pré-assada no forno a lenha, burrata e presunto parma DOP.
Individual 92.00 Grande 134.00
CAPOTERRA
Muçarela, tomate pré-assado no forno a lenha, queijo de cabra Chevre a L’Huile e geleia de pimenta.
Individual 89.00 Grande 129.00
CREMONA
Muçarela, presunto parma DOP, burrata e funghi secchi.
Individual 97.00 Grande 142.00
GALLIPOLI
Carpaccio de contrafilé, burrata, mostarda Dijon, alcaparras, azeite de limão siciliano e gran formaggio.
Individual 95.00 Grande 138.00
LISBONA
Muçarela, gorgonzola, rúcula e salamino piccante italiano.
Individual 82.00 Grande 122.00
LOMBARDIA
Muçarela, berinjela, abobrinha laminada assada em forno a lenha, tomate cereja e gran formaggio.
Individual 72.00 Grande 104.00
MANAROLA
Presunto parma DOP, rúcula, queijo brie, tomate pré-assado no forno a lenha, gran formaggio e azeite de alecrim (sem muçarela)..
Individual 92.00 Grande 134.00
MARMI
Muçarela, presunto parma DOP, tomate pré-assado no forno a lenha,
queijo de cabra Chevre a L’Huile e geleia de pimenta.
Individual 96.00 Grande 142.00
MODERNA
Muçarela, tomate pré-assado com azeite de alecrim, rúcula e gran formaggio.
Individual 74.00 Grande 109.00
PALERMO
Muçarela, bacon crocante, queijo brie, cebola caramelizada e pimenta rosa.
Individual 82.00 Grande 122.00
PERUGIA
Brie, abobrinhas pré-assadas no forno a lenha, parmesão e nozes caramelizadas.
Individual 87.00 Grande 126.00
PIACENZA
Muçarela, queijo de cabra, berinjelas à parmegiana pré-assadas em forno a lenha, finalizadas com azeite aromático de sálvia.
Meia 92.00 Inteira 134.00
PIOLA
Muçarela, burrata, tomate pré-assado no forno a lenha com azeite de alecrim, tapenade de azeitonas pretas e manjericão fresco.
Individual 87.00 Grande 126.00
SANREMO
Burrata, muçarela, pesto de manjericão e tomates confitados.
Individual 82.00 Grande 122.00
VENTOTENE
Muçarela, burrata, tomate cereja, redução de aceto balsâmico, gran
formaggio e manjericão.
Individual 87.00 Grande 126.00