COMBINAÇÃO DE INGREDIENTES FRESCOS, SAUDÁVEIS, LEVES E SABOROSOS.
CAESAR
Mix de folhas temperadas, tiras de frango grelhado, tomate fresco, croutons, gran formaggio e molho Caesar. 39.00
CALVINO
Mix de folhas temperadas, tiras de filé-mignon grelhado, mussarela de búfala e tomate cereja. 44.00
CAPRESE
Mix de folhas temperadas, molho pesto, tomate fresco e mussarela de búfala. 29.00
GENNARI
Mix de folhas temperadas, queijo de cabra, figos frescos, presunto cru e redução de aceto balsâmico. 42.00
PAGANINI
Mix de folhas temperadas, fatias de salmão defumado, mussarela de búfala e alcaparras crocantes. 42.00
PALLADIO
Mix de folhas temperadas, tomate fresco, cenoura, tiras de frango grelhado e mussarela de búfala em cubos. 39.00
TAGLIATA
Filé-mignon, rúcula, tomate cereja, redução de aceto balsâmico, batata rústica e lascas de gran formaggio. 53.00
TOSCA
Carpaccio, mix de folhas temperadas, alcaparras e lascas de gran formaggio. 36.00
TOSCANINI
Rúcula temperada, queijo brie, salmão defumado em cubos, camarão, ovo cozido, nozes e azeitonas pretas. 48.00